Los carniceros de la localidad han decidido cerrar sus establecimientos y dejar de prestar servicios de venta de carne a sus clientes desde el 11 hasta el 17 de enero, en protesta por el inminente cierre del matadero municipal. Igualmente, para mañana viernes se está valorando realizar una manifestación por el casco urbano. Según el acuerdo alcanzado en el último pleno de la Corporación local, las instalaciones del matadero se clausurarán el próximo día 31 por motivos económicos, lo que, según la Asociación de Empresarios de Hinojosa del Duque (Hinoade), "tendrá unas nefastas consecuencias sociales y económicas para la localidad".