El pasado día 18 de enero tuvo lugar el I concurso de pastelería “SUCRAM”. Dicho concurso se celebró en Los patios de la marquesa, un lugar de ensueño situado en plena judería cordobesa, y que tuvo como jurado al chef peñarriblense Braulio García.
Tras una preselección, participaron 10 tartas de las cuales 3 de ellas fueron las ganadoras. Para recibir estos galardones se tuvieron en cuenta elaboración, presentación, ingredientes utilizados y sabor de las mismas.
Para nuestro chef fue todo un honor participar en este proyecto así como hacer participes a los asistentes de su ilusión por la cocina y sus proyecciones de futuro en el plano gastronómico. Para Braulio García, la cocina es una manera de vivir y muestra de ello es la pasión que pone en cada uno de los actos en los que es llamado a participar.
Durante la celebración del concurso, los participantes hicieron una breve entrevista con los miembros del jurado, momento en el cual nuestro chef tuvo la ocasión de darle algunos consejos y ánimos para seguir luchando por tener un papel en la cocina.