Un total de once profesionales sanitarios del Hospital de Alta Resolución Valle del Guadiato se encargarán, en cada turno, de dar asistencia a los pacientes del centro y de atender las urgencias en los días festivos navideños. Tres médicos, tres enfermeras y un supervisor, dos auxiliares de enfermería, un técnico de rayos y uno de laboratorio trabajarán los días 24, 25 y 31 de diciembre, así como los días uno y seis del año nuevo.
A este plantel hay que sumarle otros tres trabajadores no sanitarios, dos celadores y 1 administrativo, así como el personal de las empresas auxiliares que trabajan en el centro (seguridad, limpieza, mantenimiento, etc.). Juntos, completan el equipo de profesionales dispuesto a velar por una atención de calidad para los usuarios en estos días navideños y entrañables en los que el menú también se viste de fiesta.
Así, con la intención de recrear un ambiente familiar y agradable, e in-tentando minimizar la lejanía de los suyos en fechas como las navidades, el hospital ha elaborado unos menús especiales convirtiendo la comida de esos días, para profesionales de guardia y pacientes ingresados, en una suculenta carta de platos. La cena de Nochebuena, por ejemplo, constará de surtido de ahumados, crema de mariscos, solomillos en salsa al Pedro Ximénez y tiramisú.
Para la cena de Nochevieja se servirán gambones a la plancha, lubina mar y sierra, codillo de cerdo guarnecido de patatas paris y brocheta de frutas regada de chocolate caliente.
El día de Reyes el menú constará de espárragos blancos dos salsas con langostinos pelados, dorada horneada al cava y cochinillo lechal al horno.
Tampoco faltarán las típicas uvas de la suerte en la cena de Nochevieja y el tradicional roscón de reyes.
Los menús especiales que se detallan están indicados para los pacientes que no tienen limitaciones en la alimentación por prescripción médica. En caso de que exista alguna restricción y los pacientes requieran, por ejemplo, una dieta blanda, diabética o triturada, los platos de los menús serán adaptados.

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