La producción de aceite de la Denominación de Origen Protegida (DOP) ‘Montoro-Adamuz ya cuenta con la protección de la Unión Europea, tras la publicación el pasado sábado en el Diario Oficial de la UE de su inclusión en el registro comunitario.
De esta manera, Andalucía cuenta con un total de 11 denominaciones de origen protegidas que amparan aceite de oliva virgen extra reconocidas por la UE. A éstas se suman otras 8 menciones de calidad agroalimentarias reconocidas a nivel europeo.
Se trata de un aceite de oliva virgen extra obtenido del fruto del olivo de las variedades Picual, Nevadillo Negro, Lechín de Sevilla, Picudo y Carrasqueño de la Sierra. La variedad Nevadillo Negro es una variedad autóctona de la zona geográfica de la Denominación de Origen Protegida “Montoro-Adamuz”, en la que se ubica la gran mayoría de los ejemplares. En este sentido, se contabiliza una superficie total de 10.000 ha. en esta zona, representando alrededor del 20% de la superficie de olivar de la zona geográfica protegida, considerándose una variedad muy adaptada a las condiciones de estrés hídrico, suelos ácidos y baja profundidad de suelos que presenta la zona.
La zona geográfica de la DOP “Montoro-Adamuz”, constituida por la comarca agraria de la Sierra, se localiza en la provincia de Córdoba, limitando al sur con la cuenca del Guadalquivir, al Norte el Valle de los Pedroches, al Este con la Sierra de Andujar de la provincia de Jaén y al Oeste con la Sierra Norte de Sevilla. El territorio amparado por esta denominación comprende los siguientes municipios de la provincia de Córdoba: Montoro, Adamuz, Espiel, Hornachuelos, Obejo, Villaharta, Villanueva del Rey y Villaviciosa de Córdoba.

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