Los dos cocineros y ante una gran expectación de público cocinaron en el stand del Ayuntamiento de Fuente Obejuna dos recetas que tuvieron como elemento principal el cordero y el cerdo.
El primer plato que realizaron fue un cordero a la miel, u plato que como define Braulio “entra por los sentidos y que ha quedado fabuloso”.
El segundo plato que se cocinó fue una milhoja de presa ibérica con crema de queso y de gran vistosidad para el comensal.
La respuesta del público como señala el chef guadiateño “ha sido muy buena, nosotros hemos estado muy cómodos cocinando en el escenario y explicando al público los pasos que seguimos”.
El otro de los chefs que participó en esta muestra gastronómica fue Kisko García, cocinero del restaurante cordobés El Choco que destacó que “hemos utilizado los productos de la tierra como es la presa y el cordero, y hacerlo con todo el cariño y las técnicas que utilizamos lo que ha permitido que los asistentes disfrutaran con los platos que hemos elaborado tanto con la presa, como con la caldereta que hemos hecho que ha sido un éxito, ya que no ha quedado nada”.

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