La localidad guadiateña de Villanueva del Rey acogió durante los días 4 y 5 de noviembre la cuarta edición de la fiesta de la trasiega. Son muchos los municipios que aprovechando labores ancestrales del campo están poniendo en marcha fiestas con las que pretenden recuperar estas tradiciones y darlas a conocer a los más jóvenes, eso sí, sin olvidar, el lado turístico.
Muchas fueron las personas, que se acercaron por Villanueva del Rey, para asistir a las explicaciones teóricas y prácticas de cómo se hace la trasiega en el vino, explicadas por un enólogo que incidió en la importancia del vino en la zona, los asistentes pudieron ver como se llevaba el vino de las parras, transportado en mulas, para llevarlo a desgranar y posteriormente a la prensa de donde se obtiene el vino, todo un proceso artesanal que en Villanueva del Rey no quieren que se pierda.
Es, sin duda, una labor esencial que realiza entre una a una y dos veces al año en las barricas. Es la trasiega artesanal, el traspaso del vino de una barrica a otra. Un delicado y mágico proceso que desarrollamos cada seis meses y que merece mucho la pena ser disfrutado.
Es el método que, a finales del siglo XIX enseñaron los franceses, se trata al vino con el máximo cuidado, con un breve contacto del vino con el aire en el momento en el que sale por la canilla y llega al embudo. Un breve contacto que otorga la vidilla suficiente al vino para aguantar otros seis meses de crianza.
Como no, una vez hecha las demostraciones, todos los asistentes pudieron degustar vino de pitarra y tapas típicas de la localidad, este año se han repartido entre los asistentes más de 500 litros de vino.
El alcalde, Pedro Barba, dio a conocer que una vez más han sido muchas las personas que se han acercado a la localidad a vivir in situ esta fiesta, “cada año vamos sumando un poquito más y este año está viniendo muchísima gente, y espero que a lo largo de los dos días pasen por el municipio unas 5.000 personas, unas personas que han podido disfrutar del vino que se ha repartido entre todos los asistentes de forma gratuita”, y añadió, “nuestra fiesta de la trasiega es la recuperación del vino de pitarra, como se hacía en Villanueva del Rey que era un pueblo tradicionalmente de vino, de vides, de bodegas, casi en todas las casas había una bodega de vino y llegó un momento en el que se perdió y hemos querido recuperar esta tradición, y creo que año a año lo estamos consiguiendo y que el vino de pitarra se vuelva a poner en las mesas, la elaboración del vino es algo bonito, muy interesante y ver una demostración como la que hemos visto es muy difícil de visionar casi en cualquier otro punto de la geografía española, por todo esto estamos muy orgullosos de haber puesto los cimientos de lo que es fiesta de la trasiega, a esto se suman nuestros productos caseros que se ofrecen en los stands que hemos habilitado para la fiesta”.
Además se habilitaron más de 20 stands donde se ofrecían productos típicos de la zona, tanto vinos, aceites, derivados del cerdo, dulces y artesanía de la zona, además ha habido un cortador de jamón, concurso de vino de pitarra y atracciones para los más pequeños.

---

<< Volver a Villanueva del Rey