Conocer y debatir sobre las posibilidades del pistachero como alternativa de cultivo en la comarca del Guadiato es el propósito de la jornada técnica que se celebrará el próximo 28 de septiembre en el Salón de Usos Múltiples de Valsequillo, organizada por el Centro Agropecuario de la Diputación de Córdoba y la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.
El delegado de Agricultura y Caminos Rurales de la Diputación de Córdoba, Francisco Sánchez, destacó que “esta experiencia de introducir el cultivo del pistacho en la finca de ensayo de Malagana, en la localidad de Valsequillo, comenzó hace unos años, gracias a la apuesta de las distintas administraciones implicadas, y a día de hoy las expectativas se han cumplido con creces, ya que estamos empezando a obtener resultados, que podremos comprobar en estas jornadas”.
En este sentido, Sánchez señaló que la zona cuenta con más de cincuenta hectáreas dedicadas a este cultivo, “y se están estudiando futuros proyectos para seguir incrementando esta cifra”.
Asimismo, el diputado señaló que “entendíamos que era necesario hacer una apuesta por la diversificación productiva en la comarca del Guadiato, tradicionalmente minera, e intentar evitar la despoblación de las zonas rurales”.
Por su parte, el delegado provincial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera, recalcó que “la provincia de Córdoba ofrece un panorama agrario diversificado, con marcadas especialidades locales o comarcales, dominado por el olivar”. Aún así, ha continuado el delegado, “siempre son bienvenidos los cultivos alternativos como medio para satisfacer nuevas demandas de la sociedad y para rentabilizar parcelas agrícolas y hacer frente a cambios futuros”.
En este sentido, apuntó Zurera que, “la superficie de cultivo de frutos secos, y en concreto del pistacho, ha aumentado considerablemente en los últimos años, pasando de 109 hectáreas en 2011, a 338 en la actualidad”. El diputado ha indicado que “es necesario seguir avanzando en esta alternativa, y para ello es fundamental la transferencia de conocimiento entre expertos y agricultores, a través de jornadas y foros como éste”.
Para concluir, el alcalde de Valsequillo, Francisco Rebollo, agradeció “la implicación de las administraciones públicas para que esta experiencia sea ya una realidad, y todo un éxito y ha puesto de manifiesto su pretensión de “ampliar el número de hectáreas dedicadas al cultivo de este fruto seco en esta finca, que en la actualidad ocupa una superficie de unas cinco hectáreas”.
La jornada técnica se inaugurará el próximo 28 de septiembre, a las 9,30 horas, y a continuación tendrá lugar la conferencia “Agronomía, manejo y posibilidades económicas del cultivo de pistachero”.
Habrá otras dos ponencias en las que se narrarán las experiencias en procesado y comercialización de pistachos y de cultivo del pistachero en la Finca Malagana. La jornada concluirá con una visita a esta finca.

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